L'Astore Masseria

L'Astore Masseria è un'azienda agricola di proprietà della famiglia Benegiamo - Di Summa dagli anni 30 dello scorso secolo. Abitata fin dai primi anni '60 L'Astore è una delle prime masserie salvate dallo stato di abbandono, in cui versavano, prima del recente revival turistico, queste tipiche dimore del Salento. Alla fine degli anni '90 gli eredi della famiglia hanno deciso di riprendere la produzione puntando decisamente sulla qualità. Avvalendosi dell’esperienza di Riccardo Cotarella, uno degli enologi più famosi al mondo, e della professionalità del suo team, è stato stilato il programma di reimpianto dei vigneti, delineando a priori le caratteristiche dei vini da produrre.